عالم التطوير

منتدى تطويرى لخدمة المنتديات
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

  طاجن السمك بالفريك

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MGicO
فريق الابداع

avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 149
نقاط النشاط : 257
السٌّمعَة : 0
العمر : 23

مُساهمةموضوع: طاجن السمك بالفريك   الخميس أبريل 03, 2014 4:10 am

المكونات




1/2 كيلو سمك فيليه

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

1/2 ملعقة صغيرة بهارات

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 بصلة كبيرة مفرومة

1 كوب فريك

1/2 2 كوب ماء

2 مكعب مرقة خضار ماجي



الطريقة


اغسلي شرائح السمك الفيليه جيداً تحت ماء جارية، ثم قسمي كل شريحة إلى نصفين أو إلى أربعة أجزاء إذا كانت كبيرة الحجم.

تبلي السمك بعصير الليمون والملح والفلفل والبهارات .. اتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة.

في إناء على نار متوسطة، شوحي السمك في الزيت على جميع الجوانب .. انشليه من الزيت، واتركيه جانباً.

شوحي البصل في الزيت المتبقي من تشويح السمك حتى يذبل ويصفر لونه، ثم أضيفي الفريك بعد غسله بالماء وتصفيته جيداً .. استمري في التشويح لبضعة دقائق قليلة.

أضيفي مقدار الماء إلى الفريك، ثم أضيفي مكعبات مرقة الخضار ماجي، وتأكدي من المذاق .. اتركي الخليط يغلي، ثم غطي الإناء واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح نصف مطهي.

في قالب فرن، ضعي نصف مقدار الفريك .. رصي فوقه شرائح السمك المقلي، ثم النصف الآخر من مقدار الفريك .. انثري على الوجه قليل من الزيت، ثم غطي القالب بورق فويل وادخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج .. قدميه ساخناً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقة الجنة

avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 24
نقاط النشاط : 26
السٌّمعَة : 0
العمر : 50

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك بالفريك   الأحد يونيو 28, 2015 5:50 pm

شكرا على الوصفة الرائعة
بارك الله فيكم
تسلم الايادى
فى انتظار جديدكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.wahet-aleslam.com/vb3
MGicO
فريق الابداع

avatar

الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 149
نقاط النشاط : 257
السٌّمعَة : 0
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك بالفريك   الأحد يونيو 28, 2015 7:39 pm

شكرا لمرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منحرفة كشخة

avatar

الجنس : انثى
البلد : اليمن
عدد المساهمات : 72
نقاط النشاط : 79
السٌّمعَة : 0
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك بالفريك   الأحد أغسطس 09, 2015 5:18 am

شكرا لك على موضوعك المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علياء محمد
فريق الاشراف

avatar

الجنس : انثى
عدد المساهمات : 135
نقاط النشاط : 139
السٌّمعَة : 0
العمر : 18

مُساهمةموضوع: رد: طاجن السمك بالفريك   الخميس نوفمبر 02, 2017 3:18 am

شكرا لك علي الطرح الرائع
تحياتي
علياء محمد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجن السمك بالفريك
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عالم التطوير :: اقسام الاسرة :: قسم البنات العام-
انتقل الى: